Въведение
Гъбите имат дълга история на терапевтична употреба в различни култури по света. В Европа тяхната медицинска употреба е документирана от древни времена, включително в труда на Диоскорид De Materia Medica (55 г. сл. Хр.) и по-късно в произведението „Билков“ на Джерард (1663 г.). Въпреки това, никъде гъбите не са били изследвани толкова задълбочено, както в Китай. Китайската билкова традиция, представена в класическото произведение Shen Nong Ben Cao (около 200 г. сл. Хр.), включва множество гъби, които все още се използват в медицината и до днес.
Сред най-известните гъби в китайската медицина са:
Ling Zhi (Ganoderma lucidum, известна като Рейши)
Fu Ling (Poria cocos)
Bai Me Er (Tremella fuciformis, наричана Снежна гъба)
Zhu Ling (Polyporus umbellatus)
Тези гъби са класифицирани в категорията „Превъзходни“ билки, считани за безопасни за дълготрайна употреба, без странични ефекти. Вярва се, че продължителната им консумация укрепва организма и допринася за дълголетие.
Културна значимост и лечебни свойства на гъбите
В традиционната китайска медицина, гъбата Ganoderma lucidum (Рейши) заема особено важно място. Тя се смята за растение, носещо „Чи“ – жизнена енергия, и е свързвана с безсмъртието в даоистката традиция. Още в древни текстове се споменава, че растението е символ на дълголетие и благоденствие. Това е видно и от широкото изобразяване на Рейши в изкуството – картини, дърворезби и бродерии, както и в символиката на императорския двор.
Пример за това е императорският скиптър Ruyi, украсен с мотиви на Ganoderma lucidum, както и портретите на императори като Канси, облечени в рокли с подобни мотиви. Тези изображения показват дълбокото уважение и почит към тази гъба в китайската култура.
Гъбите в борбата с рака
Една от основните области, в които медицинските гъби намират приложение, е в лечението на рак. В Япония, през 1960-те години, започват научни изследвания, за да се изследват антитуморните свойства на гъбите. Изследванията върху животни бързо потвърждават способността на екстрактите от гъби да удължават живота при различни видове рак. Това води до провеждане на широкомащабни клинични изпитвания, включително на търговски екстракти като PSK (полизахарид K), извлечен от гъбата Trametes versicolor.
Резултатите от тези изследвания доказват терапевтичния потенциал на гъбите. В Япония и Китай PSK започва да се предписва редовно като допълнение към конвенционалните методи за лечение на рак. През 1993 г. продажбите на PSK надхвърлят 600 милиона долара годишно, представлявайки 25% от разходите за противоракови медикаменти в Япония.
Членове на гъбното царство
Гъбите са уникални организми, които принадлежат към отделно биологично царство — те не са нито растения, нито животни. Те съставляват надземните спороносни плодни тела на „висшите гъби“ и играят ключова роля в природата като деструктори на органичната материя. Подобно на растенията, гъбите имат твърда клетъчна стена, но за разлика от тях, те са метаболитно по-близки до животните. Вместо да фотосинтезират като растенията, гъбите разграждат органична материя с помощта на секретирани ензими, след което абсорбират получения продукт.
Структура и роля на клетъчните стени на гъбите
Клетъчните стени на гъбите се състоят предимно от полизахариди, като най-разпространените са бета-глюканите. Те са изградени от дълги вериги глюкозни молекули, свързани с бета връзки, което ги прави устойчиви на храносмилателните ензими в човешкото тяло. За разлика от целулозата при растенията, която е изградена от бета-1,4-глюкозни връзки, гъбичните бета-глюкани обикновено имат бета-1,3 свързване с бета-1,6 странични вериги. Тази структура им придава уникални свойства, включително силно имуномодулиращо действие.
Мицел и плодни тела
Гъбите се разпространяват чрез мицел – мрежа от дълги клетки (хифи), които проникват в субстрата, върху който растат. Мицелът може да се развива почти неограничено, в зависимост от наличния субстрат. Когато условията станат неблагоприятни, гъбите формират плодни тела (гъби), които разпръскват спори за размножаване.
Фармакологично активни съединения
Гъбите са източник на множество фармакологично активни съединения, сред които бета-глюканите и свързаните с тях полизахариди играят ключова роля. Тези съединения са водоразтворими и действат като имуномодулатори, стимулирайки имунната система. Над 650 вида гъби са изследвани и се знае, че техните полизахариди имат антитуморна активност. Някои от най-значимите примери за тези съединения са:
Бета-глюкани: Освен чистите бета-глюкани, гъбите съдържат и хетероглюкани, включващи други захари като галактоза и ксилоза, както и свързани протеини. Бета-глюканите от гъби са с по-сложни структури и показват по-висока имунологична активност от тези на дрождите.
Протеогликани: Свързаните с протеини полизахариди също имат важни биологични функции, като стимулират имунната система и са ключов елемент в медицинските приложения на гъбите.
Приложение в медицината
Гъбите отдавна се използват в традиционната медицина, но съвременните изследвания разкриват все повече научни данни за тяхната терапевтична стойност. Например, полизахаридите от гъби като Trametes versicolor и Ganoderma lucidum са обект на клинични изпитвания за лечение на рак. Изследванията показват, че тези съединения могат да стимулират имунната система и да подобрят качеството на живот на пациенти с онкологични заболявания.
Освен имуномодулиращите полизахариди, някои гъби произвеждат съединения с неврорегенеративен потенциал, като тези в гъбата Hericium erinaceus, които стимулират производството на нервен растежен фактор (NGF).
Тритерпени
Тритерпените са клас природни съединения, които имат значителна биологична активност и могат да бъдат намерени в различни гъби. Тези съединения са известни със своите терапевтични свойства, включително противовъзпалителни, противоракови и антиоксидантни действия. Пример за това са ганодеровата и луциденовата киселина, извлечени от гъбата Ganoderma lucidum (известна като рейши), които са отговорни за много от лечебните ѝ свойства. Те проявяват противораково, антихистаминово, хипотензивно и седативно действие, което я прави изключително ценен вид в традиционната медицина.
Друга гъба с важни терпеноидни съединения е Inonotus obliquus (чага). Тя съдържа бетулин и бетулинова киселина, извлечени от кората на брезата, на която расте. Както при Ganoderma, тези тритерпени демонстрират противовъзпалителни, антивирусни и противоракови ефекти, което значително увеличава интереса към чагата като лечебно средство.
Тайванската гъба Antrodia camphorata също съдържа високи нива на тритерпени и е известна със своите уникални терапевтични свойства, включително антиоксидантна и антимикробна активност.
Феноли
Фенолите представляват друга важна група съединения, открити в гъбите. Те имат мощна антиоксидантна активност, която е свързана с тяхната способност да неутрализират свободните радикали в тялото. В гъбите като Inonotus obliquus се откриват високи нива на фенолни съединения, които са пряко свързани с антиоксидантните им свойства. Въпреки че антиоксидантната им активност е добре документирана, скорошни изследвания поставят под въпрос ролята на полифенолите в клетъчното ниво поради ограниченията на концентрациите, които те могат да постигнат в тъканите. Вместо това, се предполага, че тяхната основна физиологична роля се изразява в регулацията на клетъчните сигнални пътища, които имат важна функция при клетъчната защита и възстановяване.
Стероли
Стеролите са липидни съединения, присъстващи в гъбите, като основният от тях е ергостерол. Ергостеролът е предшественик на витамин D2 (ергокалциферол), който се произвежда при излагане на ултравиолетова светлина. В гъби като Hericium erinaceus, плодните тела съдържат значителни количества ергостерол (около 381 mg на 100 g), който е изследван за своите противоракови и антиангиогенни свойства.
Производните на ергостерол също са показали противостареещи свойства, сравними с ресвератрола – известно антиоксидантно съединение, използвано в продукти за грижа за кожата. Интересното е, че въпреки наличието на ергостерол в гъбите, добавки с витамин D2 се произвеждат най-често чрез допълнително облъчване с UV лъчи, тъй като естествените нива на витамин D в гъбите, които не са изложени на светлина, остават ниски.
Статини
Статините, като ловастатин, първоначално изолирани от гъби от рода Aspergillus, са познати със своите свойства за понижаване на нивата на холестерол. Гъби като Pleurotus и Ganoderma lucidum също произвеждат ловастатин, като при тях по-високи концентрации се намират в мицела, отколкото в плодното тяло. Ловастатинът е не само средство за контрол на холестерола, но и показва противогъбични свойства, което дава на гъбите конкурентно предимство в природата.
Индолови съединения
Някои гъби като Armillaria mellea и Pleurotus ostreatus произвеждат индолови съединения, включително L-триптофан, 5-хидрокситриптофан (5-HTP) и серотонин. Тези съединения имат потенциално значими неврологични ефекти, като подпомагат синтеза на серотонин в тялото, който е важен невротрансмитер, свързан с регулиране на настроението, съня и апетита.
Хитин
Хитинът е структурен полизахарид, който се среща в клетъчните стени на гъбите, както и в екзоскелетите на насекомите и ракообразните. Той се състои от бета 1,4-гликозидни връзки с прикрепени ацетиламинови групи, които му придават твърдост и здравина. Хитинът има важна роля в активирането на имунната система, като стимулира производството на цитокини и хемокини чрез взаимодействие с рецептори на клетъчната повърхност, като TLR-2 и макрофаговия манозен рецептор.
Интересното е, че хитинът е използван в медицината за създаване на биоматериали, като хирургически шевове, контактни лещи и изкуствена кожа, поради своята биоразградимост и нетоксичност. Въпреки това, той може да бъде алерген за някои хора, особено при консумация на морски дарове или гъби, и е отговорен за някои алергични реакции.
Ензими
Гъбите произвеждат разнообразен набор от ензими, които подпомагат различни процеси в организма. Някои от тези ензими включват храносмилателни ензими (като протеази и липази), както и антиоксидантни ензими (като лаказа и каталаза). Ензимната активност на гъбите често се свързва с техните терапевтични свойства, тъй като тези ензими подпомагат разграждането на сложни вещества и неутрализирането на свободни радикали.
Полизахариди и имунната система
Полизахаридите, открити в гъбите, имат особено важна роля в стимулирането на имунната система. Гъбичните полизахариди като бета-глюканите се свързват със специфични рецептори на клетъчната повърхност, като Dectin-1 и TLR, които са експресирани върху имунни клетки като макрофаги, неутрофили и дендритни клетки. Тази активация води до усилен имунен отговор срещу патогени, включително вируси и ракови клетки.
Освен това, полизахаридите, погълнати чрез храната, могат да взаимодействат с клетките на чревната имунна система и да активират специфични имунни пътища, които допринасят за общото укрепване на имунитета.
В заключение, гъбите съдържат множество биоактивни съединения с мощни терапевтични свойства, които се проучват за различни медицински приложения.
Имунна активация, предизвикана от бета-глюкани
Бета-глюканите представляват сложни полизахариди, които се откриват в клетъчните стени на гъбите и играят важна роля за активиране на имунната система. Имуномодулиращите свойства на бета-глюканите ги правят особено ценни в терапевтични контексти, като рак, инфекции и автоимунни заболявания. Техният механизъм на действие включва пряко взаимодействие с имунните клетки, като води до разнообразни реакции, насочени към стимулиране на защитните функции на организма.
Възприемането и активирането на бета-глюканите в имунната система
Бета-глюканите са способни да активират имунната система, като се свързват със специфични рецептори, разположени на повърхността на имунните клетки. Един от най-важните рецептори, които разпознават бета-глюкани, е комплементен рецептор 3 (CR3). Този рецептор присъства върху неутрофили, моноцити и клетки убийци (NK клетки). Когато бета-глюканите се свързват с CR3, те активират тези клетки и ги подготвят за насочено унищожаване на патогени и ракови клетки, които са покрити с антитела. По този начин, бета-глюканите стимулират цитотоксичния отговор, който е основен за унищожаване на злокачествени клетки.
По-големите полизахаридни молекули, открити в гъбите, също така могат да омрежват мембранните CR3 рецептори, като по този начин предизвикват каскада от имунни реакции. Тези реакции включват респираторни изблици, дегранулация на неутрофилите и освобождаване на цитокини, които служат за допълнителна активация на имунната система. Свързването на бета-глюканите с тези рецептори води не само до подобрена цитотоксична активност, но и до широко разпространено активиране на имунната система.
Активиране на цитокини и повишена имунна активност
Когато бета-глюканите взаимодействат с имунните клетки, те предизвикват секреция на различни цитокини – протеини, които служат за комуникация между клетките на имунната система. Сред най-важните цитокини, активирани от бета-глюкани, са:
Интерлевкин 1 (IL-1), който стимулира производството на антитела и активиране на други имунни клетки.
Фактор на туморна некроза (TNF), който е основен компонент в противотуморната активност на имунната система.
Интерферон гама (IFN-γ), който засилва активността на макрофагите, неутрофилите и естествените клетки убийци (NK клетки), като по този начин допринася за разрушаването на ракови клетки и вирусни инфекции.
Интерлевкин 2 (IL-2), който подпомага пролиферацията на Т-клетки и стимулира цитотоксичния им отговор.
Въздействие върху Th1/Th2 имунния баланс
Една от ключовите особености на бета-глюканите е способността им да възстановят имунния баланс между Th1 и Th2 клетъчните отговори. Th1 клетките отговарят за клетъчно-медиираните имунни реакции, които включват цитотоксичен отговор срещу инфектирани и ракови клетки. Th2 клетките от своя страна подпомагат хуморалните имунни отговори, които често са свързани с възпалителни процеси и алергични реакции.
В много хронични заболявания, като рак, алергии и автоимунни състояния, се наблюдава дисбаланс между Th1 и Th2 клетките, при който Th2 клетъчната активност доминира. Това води до засилено възпаление и намалена цитотоксична активност. Бета-глюканите са способни да променят този дисбаланс, като стимулират Th1 отговора и повишават производството на Th1 цитокини като IL-2 и IFN-γ, като едновременно с това потискат производството на Th2 цитокини като IL-4. По този начин, те могат да спомогнат за намаляване на възпалителните процеси и възстановяване на нормалната цитотоксична активност.
Фармакокинетика на гъбичните полизахариди
Изследвания с радиомаркирани бета-глюкани като PSK показват, че тези съединения се абсорбират бързо след перорално приложение. Пиковите плазмени нива на бета-глюканите с ниско молекулно тегло се достигат между 0,5 и 1 час при плъхове и 1-2 часа при зайци. Полизахаридите с по-високо молекулно тегло се абсорбират по-бавно, като могат да бъдат открити в серума до 24 часа след прием.
След абсорбция, бета-глюканите или техните метаболити могат да се открият в множество тъкани, включително черния дроб, костния мозък, лимфните възли и туморните тъкани. PSK се елиминира главно чрез дишането, като около 70% от него се екскретира в издишания въздух в рамките на 24 часа, а останалите 20% във фекалиите и 10% в урината.
Бета-глюканите, открити в медицинските гъби, играят значителна роля в модулирането на имунната система. Те не само активират цитотоксични клетки и стимулират производството на важни цитокини, но също така балансират имунния отговор между Th1 и Th2 клетките, което е ключов аспект при лечението на хронични заболявания като рак, автоимунни разстройства и възпалителни процеси. Това ги прави ценен терапевтичен инструмент за поддържане и укрепване на имунитета.
Продуктите от гъби, използвани в медицината, идват в разнообразни форми, всяка от които има специфични характеристики, базирани на частите на гъбата, метода на отглеждане и обработка. Основните форми включват плодни тела, екстракти, спори и продукти от мицел.
1. Плодни тела, конк и склероциум
Това са традиционните части на гъбата, използвани в медицината. Плодното тяло съдържа високи концентрации на полизахариди и други активни съединения, като тритерпени. Полезно е за създаване на традиционни чайове и отвари, както и за директна консумация. Продуктите от плодни тела съдържат по-високи нива на биоактивни компоненти като тритерпени, които имат горчив вкус и антимикробни свойства, характерни за плодното тяло на Ganoderma lucidum (рейши) или Inonotus obliquus (чага).
2. Екстракти
Екстрактите се използват за доставяне на високи концентрации на полизахариди и тритерпени. Те се произвеждат чрез водна или етанолова екстракция:
Водна екстракция: дава висок процент на полизахариди, като бета-глюканите, които са важни за имунната система.
Етанолова екстракция: извлича тритерпени и други фенолни съединения, които също имат силни терапевтични свойства, но по-малко полизахариди. Комбинацията от водна и етанолова екстракция може да осигури балансирано съдържание на полизахариди и тритерпени.
3. Спори и спорово масло
Спорите, особено от Ganoderma lucidum, са изучавани за клиничното си приложение. Те съдържат полизахариди и тритерпени и могат да бъдат преработени в продукти с висока бионаличност чрез разбиване на споровата обвивка. От тях може да се извлича и спорово масло, което има висока концентрация на тритерпени, достигайки до 30%.
4. Мицел (течна ферментация)
Мицелът се отглежда чрез течна ферментация, процес, използван също и във фармацевтиката. Той може да бъде обработен за извличане на активни съставки като полизахариди. Продуктите, получени чрез този метод, съдържат както мицел, така и секретирани в бульона метаболити, които също имат терапевтичен ефект.
5. Мицелна биомаса
Основни характеристики на продуктите от мицелна биомаса:
Съдържание на мицел и метаболити: Продуктите съдържат не само самия мицел, но и голямо количество метаболити, произведени от него, включително антимикробни съединения и екзополизахариди, които имат терапевтични свойства.
Ензими и други биоактивни вещества: Мицелната биомаса включва храносмилателни ензими (като протеази и липази) и антиоксидантни ензими (като лаказа, каталаза и супероксиддисмутаза), както и продукти от разграждането на субстрата, като арабиноксилани, които също притежават терапевтичен потенциал.
Ниски нива на бета-глюкани: Въпреки широкото биоактивно съдържание, продуктите от мицелна биомаса имат сравнително ниско съдържание на ключовите имуномодулиращи съединения, като бета-глюкани. Нивата на бета-глюкани в различни гъби варират: от 1.23% в Hericium erinaceus до 2.96% в Inonotus obliquus, с междинни стойности за други видове като Ganoderma lucidum и Grifola frondosa.
Продукти от разграждането на субстрата: Важен аспект на мицелната биомаса е съдържанието на продукти от разграждането на субстрата, като арабиноксилани, които също имат доказани терапевтични свойства. Продукти като Biobran™ (шиитаке мицел на оризови трици) и Avemar™ (пшеничен зародиш с дрожди) показват значителни терапевтични ползи.
Комбинирани продукти:
Има научни данни, че комбинирането на различни видове гъби може да усили ефекта върху имунната система в сравнение с употребата на отделни гъби. Смесите от екстракти, особено на полизахариди, показват по-висока цитотоксичност срещу ракови клетки in vitro и по-голяма имунологична активност, включително активиране на макрофаги и увеличено производство на интерферон-гама (INF-γ).
Един такъв пример е AHCC (Active Hexose Correlated Compound) — екстракт от мицела на няколко вида базидиомицетни гъби, който се използва в клинични изпитвания и показва добри резултати в повишаване на имунната активност.
Изборът на гъбен продукт зависи от терапевтичните цели, като плодните тела и екстрактите осигуряват по-високи концентрации на активни съединения като полизахариди и тритерпени. Мицелът и биомасата предлагат по-различни характеристики, като е важно да се обърне внимание на наличието на остатъчни субстрати, които могат да намалят ефективността на продукта.
За компанията DXN
DXN е компания, известна с производството на натурални хранителни добавки, основаващи се на гъби и други растителни екстракти. Тя предлага разнообразие от продукти, включително:
Ganoderma lucidum (Рейши): Известна като "гъба на безсмъртието", тя е известна със своите имуномодулиращи, антиоксидантни и стрес редуциращи свойства. DXN предлага Рейши под формата на прах, капсули и чай.
Лечебни чайове: DXN произвежда чайове с добавени гъбични екстракти, които подпомагат здравето и благосъстоянието.
Кафе с Ганодерма: Комбинацията от кафе и гъба Рейши осигурява не само удоволствие от вкуса, но и ползи за здравето.
Мицеларни продукти: Тези добавки предлагат активни съединения от мицела, които могат да подобрят имунната система и да подпомогнат здравето.
Защо DXN е специална:
Качество: DXN следи стриктно производствените процеси и използва висококачествени съставки, отглеждани по органичен начин. Всички продукти преминават през редица тестове за безопасност и ефективност.
Научни изследвания: Компанията инвестира в научни изследвания, за да потвърди ползите от своите продукти, което увеличава доверието у потребителите.
Глобално присъствие: DXN е международна компания, която работи в над 180 страни, предоставяйки разнообразие от продукти на милиони клиенти.
Общност: DXN изгражда силна общност от потребители и дистрибутори, предлагаща обучения и поддръжка, което допринася за доверието в марката.
В резултат на тези фактори, DXN е утвърдена марка с дългогодишна репутация в индустрията за натурални добавки, предоставяща на клиентите си надеждни и ефективни решения за здраве и благосъстояние.
Разгледайте здравословните добавки на DXN:
За поръчки:
GSM: 0897 709 726
E-mail: martinkrastev98@gmail.com
Мартин Кръстев
Използвайте моя спонсорски код: 824238321 за да се
регистрирате безплатно в DXN и да се възползвате от отстъпки на всички продукти DXN.
За да влезете директно в страницата на български
език натиснете тук
Особености:
1. Две имена - НА ЛАТИНИЦА
2. В полето област в падащото меню има
чертичка. Натиснете я.
3. НИКОГА НЕ натискайте бутона “обновяване на
информацията” - ще ви даде спонсор който не
сте посочили : от трета държава
4. Бенефициент е наследник и не е задължително да
го прибавите.
5. След пълна и правилна регистрация ще получите
имейл.
6. Ако не получите имейл не сте завършили
регистрацията.
Ако сте се възползвали от информацията и полезните съвети, които предоставяме в нашия блог, ще се радваме, ако ни последвате и споделите статията с приятелите си. Можете също така да споделите вашето мнение или личен опит в коментарите!
Comments