Гъбата лъвска грива, научно наречена Hericium erinaceus, е изключителна ядлива гъба, характеризираща се с уникалния си пухкав вид, напомнящ на гривата на лъв. Тази гъба не само е търсена заради своят характерен вкус и кулинарни приложения, но и заради обширната си история в традиционната китайска медицина. Почитана за своите значителни здравословни ползи, гъбата лъвска грива расте по дървета в горите на Северна Америка, Европа и Азия.
Медицинската и хранителната стойност на гъбата лъвска грива са документирани в продължение на векове, като древните лекари препоръчвали нейното използване за подобряване на функциите на мозъка, подпомагане на нервната система и повишаване на общия имунитет. В днешно време тази гъба продължава да бъде предмет на научен интерес поради своите потенциални невропротективни, противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Като функционална храна, тя все повече се включва в диетите с цел насърчаване на здравето и благополучието.
ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО
1. Невропротективни ефекти:
Едни от най-убедителните ползи от гъбата лъвска грива (Hericium erinaceus) са нейните невропротективни ефекти. Гъбата съдържа уникални биоактивни съединения, които могат да стимулират производството на невронни растежни фактори (NGF). NGF са протеини, от съществено значение за растежа, поддържането и оцеляването на невроните, клетките, отговорни за предаването на информация в целия мозък и тялото. Редовното консумиране на гъбата лъвска грива е свързано с подобрение на когнитивните функции, което предлага естествена терапевтична стратегия за невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.
Неврорегенеративните свойства на гъбата лъвска грива се приписват на две групи съединения, хериценони и еринацини, намиращи се в плодното тяло и мицела ѝ, респективно. Тези съединения стимулират изразяването на гените на NGF и насърчават растежа на нервите, от съществено значение за здравето на мозъка и когнитивната функция. Последиците от тези ефекти са дълбоки, което подсказва, че гъбата лъвска грива може да забави или обърне дегенерацията на клетките в мозъка, подобрявайки паметта, фокуса и общите когнитивни способности.
Освен това, клинични и научни изследвания демонстрират, че гъбата лъвска грива може да подобри менталното функциониране, да намали симптомите на загуба на памет и да допринесе за повдигане на настроението. Въпреки че са необходими допълнителни изследвания, за да се разбере изцяло обхвата на тези ползи, съществуващите доказателства подкрепят потенциала на гъбата лъвска грива като ценна добавка за здравето на мозъка и невропротекция. [Spelman, Kevin; Sutherland, Elizabeth; Bagade, Aravind, 12 March 2017]
2. Антиоксидантна и противовъзпалителна дейност:
Гъбата лъвска грива е известна със значителните си антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които допринасят за нейната репутация като средство за подобряване на здравето. Тези свойства са от съществено значение за защитата на тялото срещу оксидативен стрес и възпаление, които са коренни причини за множество хронични заболявания, включително сърдечни заболявания, рак и автоимунни разстройства.
Антиоксидантната активност на гъбата лъвска грива помага за неутрализиране на вредни свободни радикали в тялото, така че се предотвратява клетъчната повреда и се намалява риска от развитие на хронични заболявания. Биоактивните съединения в гъбата, като β-глюкан полизахариди, са показани да проявяват силни антиоксидантни ефекти, които подкрепят естествените защитни механизми на тялото и подобряват общото здраве.
Освен своите антиоксидантни свойства, гъбата лъвска грива разполага и с противовъзпалителни свойства. Хроничното възпаление е значителен фактор за много заболявания, а намаляването на възпалението е от съществено значение за поддържането на здравето и предотвратяването на заболявания. Съединенията в гъбата лъвска грива могат да модулират имунната система, намалявайки ненужното възпаление и насърчавайки балансиран отговор на имунната система. Тази модулация е особено полезна за предотвратяване и управление на състояния, свързани с хронично възпаление, като артрит, астма и възпалителни болести на червата.
Комбинираните антиоксидантни и противовъзпалителни дейности на гъбата лъвска грива я правят ценна естествена добавка за поддържане на здравето и предотвратяване на заболявания. Чрез включването на тази гъба в диетата си, хората могат да изпитат подобрение на имунната функция, намаление на възпалението и подобрена защита срещу състояния, свързани с оксидативен стрес. [Li, Lee, Jang, Ma, & Kim, 2017]
3. Подобряване на психичното здраве:
Гъбата лъвска грива показва обещаващи резултати за подобряване на психичното здраве, особено в контекста на депресията и когнитивното влошаване. Биоактивните съединения на гъбата, особено хериценоните и еринацините, се приписват за насърчаването на яснотата на ума, концентрацията и емоционалното благополучие.
Новите изследвания показват, че гъбата лъвска грива може да оказва положително въздействие върху разстройствата на психиката и когнитивната функция. Нейната способност да стимулира производството на невронни растежни фактори не само подпомага неврогенезата, но може също така да облекчи симптомите, свързани с депресивните разстройства. Потенциалните антидепресивни ефекти на гъбата са особено ценни, като се има предвид увеличаващата се популярност на депресията по целия свят и ограниченията и страничните ефекти, свързани с конвенционалните антидепресанти.
Освен потенциалните си ползи за регулиране на настроението, гъбата лъвска грива е изследвана и за своята роля в подобряването на когнитивните способности. Изследванията показват, че редовното консумиране на гъбата може да подобри паметта, вниманието и скоростта на обработването на информация от мозъка. Това е особено важно за застаряващите хора и хората с леко когнитивно влошаване, като предлага естествен подход за подобряване на функциите на мозъка и предотвратяване на когнитивния спад.
Изследванията и анекдотичните данни подкрепят възможността й да служи като допълнително лечение за подобряване на психичното здраве и когнитивната функция. Естествените съединения в гъбата я правят чудесна хранителна добавка за хората, които търсят естествени средства за подпомагане на психическото здраве.
[Li, Lee, Jang, Ma, & Kim, 2017]
4. Свойства за борба с рака:
Гъбата лъвска грива привлича вниманието си с потенциалните си свойства за борба с рака. Изследванията показват, че определени съединения в гъбата, като хериценоните и еринацините, могат да имат антиканцерогенни ефекти. Тези вещества предизвикват апоптоза (програмирана клетъчна смърт) в раковите клетки и инхибират пролиферацията на злокачествени клетки, като по този начин предоставят възможно допълнително лечение за рака.
Антираковата активност на гъбата лъвска грива не се ограничава само до един вид рак; изследванията предполагат, че тя може да има широкоспектърни ефекти срещу различни видове заболявания, включително левкемия и стомашен рак. Биоактивните компоненти на гъбата могат да се намесят в клетъчните цикли и метаболични пътища на раковите клетки, водещи до намаляване на растежа на тумора и разпространението на раковите клетки.
Освен това, имуномодулиращите ефекти на гъбата лъвска грива допринасят за нейните антиракови свойства. Чрез подобряване на имунната реакция на организма гъбата може да помогне за по-ефективното идентифициране и унищожаване на раковите клетки. Това действие е от съществено значение за предпазването и лечението на рака, тъй като силна имунна система играе важна роля в борбата с развитието и прогресията на рака.
Съществуващите предклинични изследвания предоставят обещаващи показатели за нейния потенциал като естествен добавка в стратегиите за лечение и превенция на рак. Включването на гъбата лъвска грива в диетата или като добавка може да предложи допълнителна подкрепа заедно с конвенционалните методи за лечение на рака, допринасяйки за общото здраве и благополучие по време и след терапия.
[Wei Li, Wei Zhou, Eun-ji Kim, Shim, Hee-kyoung Kang, & Y. Kim, 2015]
5. Управление на диабета и метаболитния синдром:
Гъбата лъвска грива демонстрира потенциални ползи в управлението на диабета и метаболитния синдром, състояния, характеризирани с инсулинова резистентност, повишена кръвна захар и увеличен риск от сърдечносъдови заболявания. Биоактивните компоненти на гъбата лъвска грива, включително полизахаридите и съединения като еринацините и хериценоните, са показали антихипергликемични ефекти, които помагат за регулирането на нивата на кръвната захар и подобряването на чувствителността към инсулин.
Изследванията показват, че гъбата лъвска грива може да инхибира активността на α-глюкозидазата, ензим, участващ в разграждането на въглехидратите до глюкоза. Чрез контролиране на активността на този ензим, гъбата може да намали въздействието на кръвната захар след хранене, което е от съществено значение за управлението на диабета и предотвратяването на усложнения, свързани с това заболяване. Освен това, противовъзпалителните свойства на гъбата лъвска грива допринасят за подобряване на инсулиновата резистентност, характерно за метаболитния синдром и диабет тип 2.
Освен това, гъбата лъвска грива оказва положително въздействие върху липидния профил, като намалява нивата на общия холестерол, LDL холестерол (често наричан "лош" холестерол) и триглицеридите, като увеличава холестерола HDL ("добрият" холестерол). Тези ефекти са полезни за лица с метаболитен синдром, тъй като помагат за намаляване на риска от сърдечносъдови заболявания и подобряване на общото метаболитно здраве.
Наличните изследвания подкрепят идеята, че включването на тази гъба в диетата може да подпомогне метаболитното здраве и да предостави естествен подход за овладяване на тези състояния.
[Wei Li, Wei Zhou, Eun-ji Kim, Shim, Hee-kyoung Kang, & Y. Kim, 2015]
6. Подпомагане на здравето на храносмилателната система:
Гъбата лъвска грива подпомага здравето на храносмилателната система, което е от съществено значение за общото благополучие. Гъбата съдържа съединения, които помагат за поддържането на здрава микрофлора в червата, намаляването на възпалението и възстановяването на стомашни и чернодробни тъкани. Тези свойства правят лъвската грива ценна добавка за лица, страдащи от проблеми с храносмилателната система, включително гастрит, улцерозен колит и синдром на пропускливите червата.
Полизахаридите, открити в гъбата лъвска грива, особено бета-глюканите, имат пребиотични ефекти, които насърчават растежа на полезни бактерии в червата. Здравото равновесие на микрофлората в червата е от съществено значение за правилното храносмилане, усвояване на хранителни вещества и имунна функция. Чрез подобряване на микрофлората в червата, лъвската грива може да подобри здравето на храносмилателната система и да спомогне за предотвратяването на храносмилателни разстройства.
Освен това, противовъзпалителните свойства на лъвската грива помагат да се успокоят раздразнените тъкани по целия храносмилателен тракт, като облекчават дискомфорта. Това е особено полезно за лица с хронични възпалителни заболявания на храносмилателната система.
Изследванията показват, че лъвската грива може да стимулира производството на фактори, участващи в регенерацията и възстановяването на тъканта на стомаха, като предлага потенциални терапевтични ползи за язвена болест и гастрит. Чрез насърчаване на възстановяването на тъканите и намаляване на възпалението, лъвската грива поддържа здравето на храносмилателния тракт и цялата храносмилателна система.
Наличните данни подкрепят използването на гъбата като допълнително лечение за подобряване на храносмилателната функция и облекчаване на симптомите на храносмилателните разстройства.
7. Подобряване на имунната система:
Гъбата лъвска грива е известна също и със своите свойства за стимулиране на имунната система. Богатото съдържание на бета-глюкани и други полизахариди в гъбата играе значителна роля за подобряването на имунните защитни механизми на организма. Тези съединения активират и регулират имунната система, като помагат на организма по-ефективно да се бори с инфекции и заболявания.
Имуномодулаторните ефекти на гъбата лъвска грива включват стимулация на макрофагите, които са бели кръвни клетки, играещи ключова роля в защитата срещу патогени и премахването на вредни вещества от организма. Чрез повишаване на активността на тези и други клетки на имунната система, лъвската грива може да подобри устойчивостта на организма срещу бактериални, вирусни и други видове инфекции.
Освен това, противовъзпалителните свойства на лъвската грива допринасят за нейните имуностимулиращи ефекти. Хроничното възпаление може да подтиска имунната система и да доведе до различни здравословни проблеми. Чрез намаляване на възпалението, лъвската грива помага да се поддържа здравословен и балансиран имунен отговор, който е съществен за предотвратяването на заболявания и поддържането на общото здраве.
Освен прякото си въздействие върху имунната система, общите ползи за здравето на лъвската грива, като подобрена храносмилателна функция и намалени нива на стрес, могат косвено да подпомогнат имунната функция. Здравословната микрофлора на червата и намаленият стрес са свързани с по-добро функциониране на имунната система.
Наличните изследвания подкрепят идеята, че гъбата лъвска грива може да бъде ценна добавка за стимулиране на имунната система.
Използване в кулинарията и хранителна стойност:
Гъбата лъвска грива не е известна само със своите лечебни свойства, но и с вкусовите си качества и хранителната си стойност. Позната с текстурата и вкуса си, приличащи на морски дарове, често сравнявани със сьомга, лъвската грива може да бъде вкусно и питателно допълнение към различни ястия.
Кулинарни приложения:
- Методи на готвене: Лъвската грива може да се пържи, да се готви на скара, да се пече или да се използва в супи и сосове. Месестата й текстура я прави отличен заместител на месото в рецепти за вегетарианци и вегани.
- Комбинации на вкусове: Съчетава се добре с чесън, лук, соев сос и билки като мащерка и розмарин, подобрявайки вкуса му в кулинарните творения.
- Универсална съставка: Може да се използва в разнообразни ястия, от пържени ястия и паста до ризото и супи с морски дарове, като добавя уникален вкус и текстура, които допълват различни съставки.
Хранителна стойност:
- Ниско съдържание на калории: Лъвската грива е бедна на калории, което я прави подходяща добавка към диети за контрол на теглото.
- Богата на хранителни вещества: Тя е добър източник на диетични влакнини, протеини и основни аминокиселини, които допринасят за растежа на мускулите, храносмилателното здраве и общото благополучие.
- Витамини и минерали: Лъвската грива съдържа няколко витамина и минерала, включително витамини от група B, калий, цинк и желязо, които подпомагат нивата на енергията, имунната функция и здравето на нервите.
- Антиоксиданти: Гъбата е богата на антиоксиданти, които помагат в борбата с оксидативния стрес и може да намалят риска от хронични заболявания.
Включването на лъвската грива в храненето не само добавя гурме акцент, но и подобрява хранителния профил на ястието. Било то в традиционната азиатска кухня или адаптирана в западни рецепти, лъвската грива може да бъде чудесно допълнение към ястията. Нейните уникални свойства и съвместимост с различни вкусове я правят ценна съставка в кухнята както заради здравословните си ползи, така и заради вкуса си.
Научни изследвания:
Ето няколко учени, които са публикували изследвания за различни аспекти на Лъвска грива:
Mori K
• Подробности: Mori K и неговият екип са изследвали ефектите на екстракта от Лъвска грива върху възрастни хора с леки когнитивни увреждания в контролирано клинично изследване.
• Резултати: Те установили значително подобрение в когнитивните функции на участниците, които приемали екстракта, в сравнение с контролната група, което подчертава потенциала на Лъвска грива за подобряване на мозъчната функция и борбата с невродегенеративни процеси.
• Търсене: За да намерите публикацията, потърсете в Google Scholar за “Mori K Hericium erinaceus cognitive function”.
Kawagishi H
• Подробности: Hirokazu Kawagishi и неговият екип са идентифицирали и изолирали активни съединения в Лъвска грива, като hericenones и erinacines, които стимулират производството на нервен растежен фактор (NGF).
• Резултати: Това откритие е критично важно, защото NGF играе важна роля в поддържането и регенерацията на нервните клетки, предлагайки потенциал за лечение на различни невродегенеративни заболявания.
• Търсене: Търсете “Kawagishi H Hericium erinaceus NGF” в Google Scholar за достъп до неговите изследвания.
Friedman M
• Подробности: Mendel Friedman и неговият екип са изучавали антиоксидантните и антимикробни свойства на Лъвска грива, изследвайки как тя може да подкрепи имунната система и да предложи защита срещу различни патогени.
• Резултати: Техните открития подчертават важността на Лъвска грива като мощен антиоксидант и антимикробен агент, което я прави ценна за общото здраве и благосъстояние.
• Търсене: За публикациите на Friedman M, потърсете “Friedman M Hericium erinaceus antioxidant antimicrobial” в Google
Trovato A
• Подробности: Trovato A е съавтор на обзор, който разглежда наличните доказателства за потенциалните невропротективни и когнитивно-подобряващи свойства на Лъвска грива. Обзорът изследва механизмите, чрез които гъбата може да подпомага нервната регенерация и да подобрява мозъчната функция.
• Резултати: В обзора се заключава, че Лъвска грива показва категорични резултати , като естествено средство за подобряване на когнитивната функция и защита на мозъка от невродегенеративни увреждания, като е необходимо използването на качествено отгледани органични гъби като тези на DXN за постигане на тези ефекти.
• Търсене: Можете да търсите за обзора на Trovato A в Google Scholar, използвайки ключови думи като “Trovato A Hericium erinaceus review”.
Lai PL, Naidu M, Sabaratnam V, Wong KH, David RP, Kuppusamy UR, Abdullah N, Malek SN
• Подробности: Този екип изследователи е участвал в проучване, което изследва ефектите на Лъвска грива върху когнитивните функции и нейната неиспорима роля в лечението на когнитивни разстройства. Те се фокусират върху биоактивните съединения на гъбата и тяхното въздействие върху мозъка.
• Резултати: Изследването подчертава потенциала на Лъвска грива за подобряване на когнитивните функции и предлага механизми, чрез които гъбата може да предостави невропротективни ползи. Важно е да се отбележи, че заключенията подкрепят необходимостта от употреба само на качествено отгледани органични гъби.
• Търсене: За да намерите публикациите на този екип, използвайте Google Scholar с ключови думи като “Lai PL Hericium erinaceus cognitive functions” или комбинирайте имената на другите съавтори със същите ключови думи.
Заключение:
Гъбата лъвска грива се отличава като ефективна добавка, предлагащ широк спектър от ползи за здравето - от подобряване на когнитивните функции и психичното здраве до подкрепа на имунната и храносмилателната система. Нейните противоракови свойства и потенциалът й за управление на диабета и метаболичния синдром допълнително подчертават лечебната й стойност.
Лъвската грива предлага холистичен подход към здравето и благополучието.
За поръчка на DXN Лъвска Грива:
GSM: 0897 709 726
E-mail: martinkrastev98@gmail.com
Мартин Кръстев
РЕГИСТРАЦИЯ В DXN
Използвайте моя спонсорски код: 824238321 за да се регистрирате
За да влезете директно в страницата на български език натиснете тук:
Особености:
1. Две имена - НА ЛАТИНИЦА
2. В полето област в падащото меню има чертичка. Натиснете я.
3. НИКОГА НЕ натискайте бутона “обновяване на информацията” - ще ви даде спонсор който не сте посочили : от трета държава
4. Бенефициент е наследник и не е задължително да го прибавите.
5. След пълна и правилна регистрация ще получите имейл.
6. Ако не получите имейл не сте завършили регистрацията.
Ако срещнете затруднения със регистрацията, не се клебайте да се свържете с мен на телефон 0897 709 726 или във Viber
Comments